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胡麻榨油機
胡麻油(亞麻籽油)在我國有著悠久的食用歷史。胡麻油在民間稱謂極多,有汪油、潞油和麻油等。胡麻是我國五大油料作物之一,俗稱芝麻、脂麻。胡麻油也稱芝麻油,它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻油,與芝麻,花生油是不一樣的,胡麻油有自己獨特的種子亞麻(胡麻)(脂麻),用胡麻油經加熱后做菜的食品,會散發獨特的種子的香味。
胡麻油不同于一般食用油呈金黃而是褐紅色,并且是不透明的,一種沉沉的感覺。一般金黃色的胡麻油都是摻了其他油類,純度不高。
胡麻榨油機的優勢比較:設計先進、性能可靠、操作簡捷、維護方便、體積小、省工省電。
一、壓榨制油工藝
胡麻油的壓榨工藝是:胡麻→篩選→炒料→壓榨→過濾
操作要點:本工藝各設備采用機制處理,炒熟的料應及時進入榨油機進行壓榨,入榨溫度應該控制在145℃,水分約為1.0%,壓榨設備可以選用液壓榨油機。
常見的故障和排除方法:
1.胡麻入榨時水分要合適,一般控制在2%左右,如果水分偏低,就會出現以下現象:1、榨油機榨體發出咯咯響的聲音,使整臺機器振動;2、出餅不成型而碎散且呈黑褐色,并帶焦班;3、動力電機負荷電流高于30安培;4、出油位置移向出餅方向,出餅口冒青煙,出油減少,油深褐色。
以上現象若持續時間太久,會造成重大機械損壞事故。這時,必須立即關小下料門,減少向榨籠喂料,增大出餅厚度,讓榨機負荷逐步下降后,再加以調節,使之恢復正常工作狀態。
2.胡麻入榨溫度偏低:水分較高會產生以下現象;1、進料少,甚至不進料,或者料與軸一起轉動;2、餅塊發松發軟,水分很多,出餅帶油,出餅時餅與軸一起動;3、電機負荷下降,工作電流在20安培以下;4、出油量減少,油色發白、起泡沫,出油位置移向進料一端。出現以上情況時,應立即在喂料口加入一些餅渣,并延長炒料時間,直到恢復正常為止。
二、榨油機參數
胡麻榨油機主要選用兆格環保研發的6YY系列液壓榨油機和YZYLW系列液壓榨油機。