兆格環保液壓榨油機制取紅花籽油工藝

本文主要介紹洛陽兆格環保科技有限公司研發的液壓榨油機在制作紅花籽油的工藝

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紅花籽（safflower seed）為菊科植物紅花（Carthamus tinctorius L）的種子（如圖所示）。紅花可作藥用，籽可榨油，是一種很好的油料作物，具有含油多、油質好、用途廣等特點。紅花在我國栽培歷史悠久，且栽培地域廣闊，幾乎遍及全國各地。我國紅花的栽培面積新疆占80%，其次是河南、四川兩省的紅花種植面積也較大。

紅花籽由一層結實的纖維質的殼和由它保護的兩片子葉與一個胚所構成的仁所組成。由于薄殼與厚殼品種殼含量差異較大，影響了其他成分的含量。紅花籽殼占籽粒質量的18%-59%，脫殼的籽占紅花籽量的38%-49%。紅花籽油脂和蛋白質分別存在于紅花籽仁細胞中的油體和蛋白體中。

紅花籽油中亞油酸含量高達77.91%，所以除食用價值外，在臨床上還用于高血壓、高血脂等的輔助治療。

下面介紹液壓榨油機在紅花籽制油中的應用工藝：

（本文相關工藝選自《特種植物油料加工工藝》——周瑞寶 編著）

由于紅花籽的構造與其它油籽構造不同，外形為三棱狀，皮厚、堅硬，殼仁比為1：0.8，不易脫殼，一般油廠均是帶殼壓榨。或用牙板（棉籽剝殼）剝殼機剝殼，效果甚差，剝殼率大約只有20%左右，而且粉末度大，帶油粉末容易糊住牙板的牙齒，基本上不能起到剝殼作用。

帶殼壓榨出油率只有17%-20%，而且帶殼壓榨處理量比剝殼壓榨低40%左右。因此在紅花籽榨油工藝生產中建議將甩盤剝殼機與殼仁分離設備同時配套使用，效果更好。

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